«Муссон» участвует в МГФ, и Алексей Гуров нашел вдохновение в знаменитом цикле «Времена года» Вивальди. Сезонность — основа основ гастрономии!
«Апофеоз помидора», затем запеченные
в хоспере овощи от друга-фермера Михаила Плотникова: вслед за летом пришла осень, праздник урожая. Сибирский муксун с трюфельным пюре и белым грибом — это зима. Десерт «Талый снег» — гранита из щавеля с арбузом и тепличными ягодами… Яи снова мечтаем о лете.
Сет доступен к заказу до конца октября без ограничений по времени.
Стоимость сета 2800₽
