Ресторан «Муссон» приглашает в захватывающее гастрономическое путешествие: с 1 по 20 августа он станет частью фестиваля «Тайгастро», который родился в Сибири и сейчас объединяет более 400 ресторанов из России и Казахстана.
Шеф-повар Алексей Гуров годами воплощает идеи морской кухни. И в августе морская душа встречается с речной рыбой, лесными ягодами и травами. В рамках «Тайгастро» 2025 «Муссон» представляет фестивальный сет — три проникнутых таёжной природой блюда и напиток:
1 курс
Строганина из муксуна с «Солью Русского Севера» — ледяная свежесть, обрамлённая «Солью Русского Севера».
2 курс
Котлета из лося с брусничным соусом и пушкинским хлебом — напоминает о бутерброде с котлетой на ржаном хлебе. Как в детстве, но с уклоном в таёжную кухню.
3 курс
Гранита из крыжовника — лёгкий и очень свежий десерт.
Напитки (на выбор):
Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years (40 мл) – 700 ₽
Сырный коктейль на Dewar’s Caribbean Smooth 8 years – 880 ₽
(с персиковым ликером, сырным сиропом, лимонным соком и сырным чипсом)
Безалкогольный коктейль Саган Дайля – 880 ₽
(настой саган дайля, безалкогольный аперитив, ежевика, гранат, красная смородина)
Стоимость сета — 3500 ₽
