27 января, в субботу мы устраиваем ужин, посвященный главному русскому деликатесу. Начнем с дегустация икры: черной — белужьей и осетровой, красной — чавычи и нерки, и щучьей, с бокалом шампанского. Пять блюд от шефа-повара Алексея Гурова также включают в себя разные виды икры: мусс из спаржи с шампанским и икрой горбуши, затем орзо с креветкой, трюфелем и икрой морского ежа и угольная рыба с грибами эноки, водорослями комбу и икрой летучей рыбы, говяжья вырезка с фуагра и черной икрой и, наконец, десерт-сюрприз.
Стоимость ужина с винным сопровождением 8500₽, начало в 18:00
