«Муссону» три года!

Гастрономический ужин от двух шефов
в честь для рождения

18го мая приглашаем наших любимых гостей на гастрономический ужин в честь нашего маленького юбилея. Его приготовят два великолепных шефа – наш Алексей Гуров и Алексей Костыгов, наш большой друг и в прошлом бренд-шеф: морская дружба не ржавеет.

Будет живая музыка, будет вкусно и весело. И пьяно: благодаря нашим партнерам, виноторговой компании Luding Group.

Аперитив:
сибирская строганина, устрицы, игристое

Меню
• Крудите из весенних овощей и фруктов с зеленым моле из авокадо и алоэ

Франчакорта Брют Кюве Престиж Ка’дель Боско

• Оранжевая свекла и копченая мойва с айоли из молодой черемши

Соаве Корте Джара

• Севиче из марлина с моченым яблоком и зеленым миндалем

Прототип Шардоне Раймонд

• Муксун в накидке из моркови с шафрановым соусом и икрой сига

Авеледа Винье Верде

• Аргентинский стриплойн с кофейным демилясом, сморчками, зеленой спаржей

Колексьон Привада Мальбек Наварро Корреас

• Панна-котта из вареной сгущенки с кофейным печеньем и клубничной гранитой

Херес Элеганте Крим

Начало ужина в 17:00
Стоимость билета: 5600₽
Стоимость винного сопровождения: 2900₽
Бронирование в ресторане или по телефону:
+7 (495) 646-16-05

ВСЕ БИЛЕТЫ ПРОДАНЫ. ЖДЕМ ВАС В ГОСТИ В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ

Куличи к Пасхе

Предвкушение праздника – отдельная радость, и к Пасхе принято готовиться заранее. Ресторан «Муссон» уже принимает заказы на куличи, их можно заказать и с доставкой. Куличи из особого заварного теста сохраняют свежесть до двух недель! Мы попросили пекаря испечь несколько видов: побольше (около 700г) и поменьше (около 300 г), одни – с апельсиновыми цукатами и молочным шоколадом, другие – с вяленой клюквой и миндалем. Украшение – цветочные лепестки, сахарные яички и особая глазурь. Об упаковке мы тоже позаботились; такой кулич может быть прекрасным подарком к Пасхе.

Купить куличи можно оформив предзаказ по форме ниже, а так же в самом ресторане до 28 апреля включительно

Великий пост в Musson

На время Великого поста, мы расширили наше веганское предложение. К овощным блюдам, которые присутствуют в меню постоянно, прибавились: изумрудный крем-суп из шпината и цукини, овощной салат с клубникой и стручками зеленого горошка, паста орзо с белыми грибами и опятами, стейк из цветной капусты с чимичурри и хумусом из белой фасоли, жареный фенхель с солеными лимонами и чили, а для любителей роллов – зеленые футомаки.

МАСЛЕНИЦА

Масленичное меню решили запустить уже с субботы, 9 марта!
Тонкие пшеничные блины с осетровой икрой или с лососем-гравлакс, который Алексей Гуров солит сам, оладьи с крабом, блинчики-роллы с красной икрой, панкейки из черной смородины с заварным кремом и свежими ягодами, – успейте попробовать все!

8 марта

7 и 8 марта у нас свежайшие фермерские устрицы по лучшей цене в городе: от 295₽ за наши любимые «Дибба Бэй» и 380₽ за «Розовую Джоли» до 650₽ за «Жилардо» и 690₽ за «Румежу». Все они прекрасного качества, каждые стоит попробовать! Устричный сомелье Наталья Сабурова будет открывать ракушки и рассказывать про них захватывающие истории, а сомелье Дарья Братухина откроет по бокалам тосканское верментино Кастелло Банфи Ла Петтегола от винодела  Кристины Мариани, тонкое и элегантное (890₽). Комплименты от шефа и цветы каждой гостье!

Мы просим в эти дни подтверждать бронирование символическим депозитом: 1000₽ на гостя.
Нам невероятно обидно, когда мы вынуждены отказывать вам в бронировании, при том, что в ресторане образуются пустые столы, которые кто-то забронировал и не пришел, как, к сожалению, бывает в праздники.
Стараемся этого не допустить, надеемся на ваше понимание и дружбу.

14 февраля — День устриц

14 февраля в «Муссоне» день устриц, шампанского и прочих афродизиаков – запомните, кстати, это словечко, оно вам пригодится!
По кодовому слову «афродизиак» мы будем продавать по себестоимости устрицы, самые разные, четыре вида. Розовая Джоли (Намибия) 300₽, Дибба Бэй (ОАЭ) 295₽, японская Муроцу 490₽, французская фин де клер 450₽. Устричный сомелье Наталья Сабурова поможет с выбором, откроет раковины и расскажет много интересного.
И тут, конечно, самое время заказать вино, в нашей карте много нового и интересного. Мэзон Буртан Маркиз де Возель Брют по случаю праздника будем наливать по бокалам. 1300₽ за классическое французское шампанское – неплохо, правда?
Ну, а наши праздничные specials –
салат с питахайей, молодым сыром, ягодами, цветами и алоэ (на фото его уменьшенная порция) и десерт «Год Дракона» с ягодами и желе из шампанского, красивый, как букет цветов.

9.02 19:30 Ужин с винным экспертом из Тосканы Дарио Пеннино (Dario Pennino)

Стоимость: 6800₽

Спонсор дегустации: виноторговая компания Марьин Экспресс

Просекко. Вилла Марчелло. Миллезимато брют
~
Устрицы с авантюрами от шефа

Маремма Тоскана. Белгвардо. Верментино
~
Салат с молодым сыром и зимними фруктами

Тоскана. Поджио Бадиола
~
Тартар из говядины с астраханской воблой и соусом из грибов

Мореллино ди Скансано Белгвардо Бронзоне. Ризерва
~
Вителло тоннато Musson

Кьянти Классико. Фонтерутоли сухое красное
~
Медальон из говядины в кофейной глазури с соусом из вишни

Маремма Тоскана. Тенута Белгвардо
~
Фермерские сыры

Икорный ужин

27 января, в субботу мы устраиваем ужин, посвященный главному русскому деликатесу. Начнем с дегустация икры: черной — белужьей и осетровой, красной — чавычи и нерки, и щучьей, с бокалом шампанского. Пять блюд от шефа-повара Алексея Гурова также включают в себя разные виды икры: мусс из спаржи с шампанским и икрой горбуши, затем орзо с креветкой, трюфелем и икрой морского ежа и угольная рыба с грибами эноки, водорослями комбу и икрой летучей рыбы, говяжья вырезка с фуагра и черной икрой и, наконец, десерт-сюрприз. 

Стоимость ужина с винным сопровождением 8500₽, начало в 18:00

Рождественский бранч

7 и 8 января ждём вас на благотворительный Рождественский Бранч в пользу подопечных фонда «Подари жизнь».
Мария Эм, режиссер серии фильмов «Тонкий вкус» и прекрасный кулинар, приготовит свои любимые блюда корейской кухни и шоколадный пирог с грушей по рецепту Йотама Оттоленги, будет тепло и вкусно.
Основное меню ресторана в эти дни тоже действует.

Устричный бранч

23 и 24 декабря у нас устричный бранч. Помимо любимых Дибба Бэй по 295₽ заказали у поставщиков еще несколько видов фермерских устриц и самые веселые пузырьки: где устрицы, там, конечно, и они!
С 12 до 17 часов в зале будет не только винный сомелье ресторана, но и специалист по устрицам Наталья Сабурова. Хотите сами научиться открывать раковины? Поговорить о том, каких моллюсков вы любите, а каких еще только готовы полюбить? Это к ней.