Наш лист бронирования заполняется все плотнее, на декабрь и январь много запросов на столы для больших компаний, чему мы, конечно, рады. В ожидании предпраздничных вечеринок мы разработали банкетное меню и специальные предложения.

По особому запросу мы можем предложить гастрономическое меню от шефа в стиле fine dining (сет из 3, 4 или 5 блюд соответственно за 3900, 4900 или 5900₽). Шеф-повар сам представит блюда вашим гостям, как это принято в ресторанах высокой кухни.

Также наш сомелье может подобрать для вашего праздничного мероприятия интересные вина, которых нет в карте ресторана, и провести их презентацию.

23 ноября 18:00 — суббота

Устричный ужин проведет Наталья Сабурова, устричный сомелье,
автор тг-канала «Устрицы в большом городе»
Наталья научит открывать устрицы, выбирать их, сочетать с вином и поедать с максимальным удовольствием.

5 вкусов
5 текстур
5 стран
5 историй
5 разных вин

Люмьер  Lumiére (Дальний Восток, Россия)
Розовая Джоли Pink Jolie (Намибия)
Касабланка Casablanca (Марокко)
Моана Moana Oyster (Новая Зеландия)
Жилардо Gillardeau (Франция)

• сет устриц может поменяться в зависимости от наличия у поставщика, но ручаемся: замена вас ни в коем случае не разочарует

Стоимость одного билета 4900₽
бронирование по телефону:
+7 (495) 646-16-05

Ресторан «Муссон» вновь принимает участие в Московском Гастрономическом Фестивале. Его тема в этом году — семейный обед в видении шефа; любимые домашние блюда в изящной подаче.

Обед от Алексея Гурова:

• Мурманская селедка с картошкой и бородинскими сухариками

• Карельская сливочная уха калакейтто с форелью

• Голубцы из савойской капусты с камчатским крабом

• «Мороженое» из ледяных ягод и кедровых орешков со сгущенкой

2900₽

• Большое блюдо:

Камбала в соусе с белым вином, тимьяном, каперсами, вонголе и помидорками черри

1900₽

Коктейль Martini Fiero Tonic 700₽

Фестиваль продлится по 28 октября

#mgf2024

Устрицы можно есть только в месяцы, в названии которых есть буква Р, но!! Эта информация устарела. У красавиц вида «Розовая Джоли» с африканского побережья сейчас, наоборот, самый сезон. Эти устрицы растут в исключительно богатых фитопланктоном водах Намибии: они плотные, пухлые, маслянистые, с ярким минеральным вкусом и легкой сладостью.
До 4 августа по кодовому слову НАМИБИЯ откроем их для вас за 199₽.

Уточнить наличие устриц и забронировать стол можно по нашему телефону:
+7 (495) 646-16-05

Кофе – это новое вино! Так считает Алехандро Хилон, основатель кофейной компании Macondo, поставляющей в Россию лучший колумбийский кофе.
Аромат кофе и особый кофеиновый дофамин задали лейтмотив этому ужину: от авторского аперитивного коктейля к десерту-сюрпризу от шефа «Муссона» Алексея Гурова, а тако с крабом и севиче с тунцом зададут латиноамериканский вайб.
Во время ужина Алехандро Хилон и его коллеги по Macondo расскажут о спешиалти кофе все, что вы только захотите узнать.

28 июля, воскресенье
18:00

Кофейный ужин

• Коктейль Bon Matin / Ласковое Утро: Эспрессо, сливочный ликер, лед, грейпфрутовый сок
• Тако с крабом, персиком и моцареллой в кофейных тортильях
• Севиче с тунцом
• Угольная рыба в кофейно-квасной глазури с запеченными овощами – желтой морковью и баклажаном с мисо
• Десерт: Бутерброд с икрой
• Эспрессо или другие кофейные напитки Macondo

3500₽
В стоимость входит гастрономический ужин с неограниченным кофейным сопровождением

Наш ресторан вновь участвует в российском фестивале «На Гребне!», посвященном любимому морепродукту Алексея Гурова.
Мускул гребешка – идеальный природный деликатес, наполненный пользой и невероятно гастрономичный. Фестивальное меню действует по 15 июля, блюд всего четыре, и необходимо попробовать все!

Гребешок в раковине с кремом васаби 790₽

Роллы с гребешком и спаржей 990₽

Крудо из гребешка с малиной и красным перцем 990₽

Фрикасе из гребешка и грибов шимеджи с пюре из топинамбура 990₽

Зеленый гаспачо с крабом, ледяная окрошка на мацони, паннакотта из вареной сгущенки с клубничной гранитой – уже едва ли не на каждом столе!

В разделе основных блюд тоже чувствуется летний вайб. Стейк из лосося приготовленный в хоспере, возлежит на изумрудно-зеленой сальсе из щавеля (сочетание, придуманное на небесах); сладкие стручки молодого горошка и соленый кампотский перец дополняют удовольствие.

Нежнейшее филе синекорого палтуса Алексей Гуров готовит в белом вине с ракушками вонголе, прованскими травами и сладкими помидорками черри, и это блюдо как будто переносит нас на средиземноморскую Ривьеру.

А если не хочется ничего горячего, можно заказать совсем легкое, но наполняющее энергией блюдо – севиче со свежим тунцом, авокадо, лаймом, кинзой, свежими овощами, двумя видами острого перца, – и вот вы будто на берегу океана, и пусть весь мир подождёт.